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Nutrición

Las mejores dietas para afrontar la pérdida de peso

Un numeroso grupo de expertos en nutrición ha elaborado recientemente una lista con las dietas más recomendables para despedir y despedirse de los kilos de más


05/02/2019

23 expertos en salud y nutrición publican anualmente en la revista US News & World Report su lista de las mejores dietas para perder peso. En total, 41 dietas fueron analizadas bajo los criterios de eficacia, probabilidad de prevenir o controlar la diabetes y las enfermedades cardíacas, seguridad y accesibilidad.

Dietas más destacadas

LA DIETA MEDITERRÁNEA.
Es la más saludable y equilibrada, ya que facilita todos los nutrientes que el cuerpo necesita para su perfecto funcionamiento.
Está basada en el consumo de frutas de temporada, aceite de oliva, granos enteros, pescado, legumbres, verduras, con una ingesta baja de lácteos y aves de corral o carnes rojas, principalmente.
Las personas que la siguen, las que viven cerca del mar Mediterráneo, tienen una vida más larga y poseen una menor incidencia de cáncer, enfermedades cardiovasculares e incluso alzheimer.

DIETA DASH.
Es segunda dieta más recomendada en la lista y está promovida por el National Heart, Lung, and Blood Institute con el objetivo es detener la hipertensión y mejorar la salud en general.
Está basada en la ingesta de frutas, verduras, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa, dejando a un lado el consumo de azúcares y sal ( con un límite de 2,300 mg por día). Estos productos ayudan a controlar la presión arterial y son muy beneficiosos para tener una salud óptima.

Otras dietas bien calificadas fueron la Flexitariana (flexible vegetariana), la dieta Mente (una combinación entre DASH y Mediterránea), el programa de WW (Weight Watchers) y el de la Clínica Mayo, los cuales se enfocan en ayudar a cambiar los hábitos y aprender a elegir mejor los alimentos que contienen los nutrientes necesarios.

Por otro lado, dietas de moda como la cetogénica (ceto) y la Whole30 pasaron a ocupar los últimos lugares de la lista por los efectos adversos que pueden tener en la salud de quien las elige para perder peso.

 
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