¿Por qué engordamos? El mejor método para eliminar la grasa por la Dra. Dolores Saavedra

La dietista de Carlota Corredera nos da las claves de la nutrición para encontrar una dieta saludable y ajustada a cada cuerpo y edad.

La doctora Dolores Saavedra nos da las claves para adelgazar, contenidas en su último libro, ¿Por qué engordamos? El mejor método para eliminar la grasa, y que presentaba el pasado 6 de febrero en el Hotel Santo Mauro de Madrid, junto a su paciente más famosa, la presentadora de Sálvame, Carlota Corredera, que en un año lograba, siguiendo las pautas de su nutricionista, la doctora Saavedra, perder nada más y nada menos que 60 kilos.

Todos queremos sentirnos bien y proyectar una imagen saludable. Sin embargo, la obesidad, y sobre todo la infantil, crece de forma alarmante en el mundo civilizado, hasta el punto de que la OMS la define como la epidemia del siglo XXI.

¿Qué está pasando? ¿Han cambiado tanto nuestras costumbres para justificar que actualmente 1 de cada 3 españoles sea obeso? ¿Por qué nos cuesta tanto adelgazar? ¿Por qué no funcionan las dietas? ¿Es bueno ayunar? ¿Qué debemos cenar?

Experta en genética médica y endocrinología

La doctora Saavedra, especialista en genética médica y endocrinología, nos explica en esta publicación, de forma pormenorizada y clara, por qué engordamos, y nos advierte de la importancia de escoger bien los alimentos que comemos en cada momento del día para olvidarnos de la báscula y del temido recuento de las calorías para siempre. El libro incorpora además incontables consejos prácticos y de hábitos de conducta saludables, y concluye con ejemplos de menús para empezar cuanto antes una dieta equilibrada, sana y, sobre todo, definitiva.