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Entrevistas

Dr. Jordi Schlaghecke i Gras: 'Lo más importante en un plan de adelgazamiento es que el paciente no se sienta solo'

Cada vez son más los pacientes que deciden ponerse en manos de profesionales para perder peso con garantías. El Dr. Schlaghecke nos ofrece su visión sobre los problemas actuales de sobrepeso, obesidad y desórdenes alimentarios


04/11/2022

El Dr. Jordi Schlaghecke i Gras (Barcelona) es licenciado en Medicina y Cirugía por la Universitat de Barcelona, especialista en medicina del trabajo y experto en problemas de sobrepeso, obesidad y desorden alimentario. En esta línea, es “Certified Doctor” de PronoKal® Group. Además, cuenta con másteres en todas las especialidades de Prevención de Riesgos Laborales, en Medicina Evaluadora y en Medicina Deportiva.

Desde 2012 dispone de una consulta médica privada para tratar problemas de obesidad, sobrepeso y otras enfermedades metabólicas a través de medicina interna, alimentación equilibrada, dietas cetogénicas y deporte. En su metodología de trabajo, el Dr. Schlaghecke i Gras apuesta por el Método PronoKal®, un tratamiento rápido, eficaz y seguro para que sus pacientes alcancen un peso saludable de forma efectiva y bajo supervisión médica. El éxito de este tratamiento reside, no solo en la pérdida de peso, sino en el seguimiento del estilo de vida del paciente.

A lo largo de su trayectoria profesional ha trabajado como médico de trabajo del servicio de prevención para diferentes empresas y entidades, como Mercadona o Badalona Serveis Municipals, entre otras. También ha participado en proyectos de salud más mediáticos en radio y televisión, como el programa Salut! de TV3, en el cual el Dr. Jordi era el presentador.

Como autor ha publicado varios estudios vinculados a la medicina y a la prevención de riesgos laborales como “La aptitud laboral y la aptitud psicofísica en las profesiones de riesgo” o “Novedades legales para la protección del embarazo en trabajadoras”.

Dr. Jordi Schlaghecke i Gras

Como médicos tenemos que ir un poco más allá y saber tratar todo tipo de personas con obesidad y sobrepeso. Primero hay que descubrir la causa y explicar su origen, si es posible.

BEAUTY MARKET: ¿Crece año tras año el número de pacientes que deciden perder peso con la ayuda de profesionales médicos?
DR. JORDI SCHLAGHECKE I GRAS: Rotundamente, sí. Esto sucede por dos razones: la primera razón es porque ahora la gente que tiene sobrepeso u obesidad ya tiene síntomas. Con los años, este sobrepeso carga mucho y ahora la gente ya tiene sintomatología. Y la segunda, es que tenemos mucha experiencia con los mismos pacientes que ya han hecho muchos tratamientos y también tienen la experiencia de los resultados de estos tratamientos. Por eso, se ponen en manos de profesionales, porque, realmente, vuelven a tener obesidad y sobrepeso.

B.M.: ¿Cuál es el factor determinante para conseguir los objetivos de peso que se desean?, ¿tal vez la motivación?
J.S.: La motivación es una de las cosas que hace falta. Pero la motivación del paciente es muy delicada, ya que en el momento en el que quiere perder peso, se siente muy frágil porque ya se ha tratado y ha estado frustrado muchas veces.

La segunda motivación que, quizás no se menciona tanto, es la del médico. Un médico motivado podrá ayudar a los demás. ¿Por qué? Porque las dos motivaciones necesitan herramientas eficaces para generar más motivación de la que los dos, paciente y médico, traen anticipadamente. Para perder dos kilos al mes hay que tener una motivación inicial que se tiene que mantener con las herramientas del médico para poder conseguir las expectativas del paciente. Si no, la motivación del paciente desaparece y volveremos a generar un caso de frustración. Tenemos que trabajar en un tratamiento que acabe motivando. Si no tenemos un tratamiento que motive, el paciente no perderá peso.

Dr. Jordi Schlaghecke i Gras

PronoKal da la posibilidad de realizar un estudio genético del metabolismo del paciente que permite adaptar y personalizar el método a sus características genéticas.

B.M.: ¿Cuáles son los errores más comunes a la hora de seguir una dieta o una rutina de ejercicio?
J.S.: Desde mi punto de vista existen varios errores: El primer gran error al tratar a personas que quieren perder peso es no especificar bien las causas del aumento de peso y no explicar correctamente en qué consiste la obesidad o el sobrepeso. Si no generamos una expectativa a largo plazo, el paciente no entiende por qué gana peso. Por lo tanto, como médicos tenemos que ir un poco más allá y saber tratar todo tipo de personas con obesidad y sobrepeso. Primero hay que descubrir la causa y explicar su origen, si es posible.

Segundo error. No adaptarse al estilo de vida de los pacientes. Nos debemos adaptar a la vida del paciente y saber recomendarles y acompañarles.

Tercera razón. No explicar bien cómo funciona el tratamiento. Hay que contarle al paciente por qué le funcionará el tratamiento, por qué le hemos rebajado calorías, por qué le hemos prescrito ejercicio físico, etc.

El cuarto error es no hacer seguimiento, porque significa que no tendremos una constatación de aquello que creíamos que era la causa. Hay estudios que demuestran que los pacientes que hacen seguimiento son los que mejor mantienen el peso, y que los que no lo hacen son los que notan el efecto rebote.

B.M.: ¿Nutrición y deporte deben estar unidos siempre a la hora de perder peso?, ¿es complicado modificar esos hábitos?
J.S.: Mi opinión personal y profesional es que sí. Nutrición y actividad física han de estar siempre unidos porque hacer perder peso es igual a hacer perder músculo y a hacer perder metabolismo basal. Por lo tanto, para no “debilitar” a los pacientes, tenemos que prescribir ejercicio físico condicionado a cada uno de ellos, dependiendo del tratamiento que hacen. Lo que no puede ser es que sigan una dieta y no hagan un mínimo de ejercicio que les asegure una composición corporal mejor. Porque no se trata de perder peso, se trata de la composición corporal.

Es cierto que es complicado modificar estos hábitos en el paciente, porque el médico tiene que saber prescribir y el paciente, como mínimo, tiene que intentarlo.

Dr. Jordi Schlaghecke i Gras

Ni fármacos, ni complementos, ni aparatología. Que el paciente no se sienta solo. Con esto podemos dar larga vida a un paciente que tiene tendencia a ganar peso.

B.M.: ¿Qué otras ayudas “extra” o tratamientos pueden beneficiar la pérdida de peso?
J.S.: Hay muchos tratamientos complementarios que ayudan y que están dentro de la carta de la prescripción médica. Los médicos podemos llegar a prescribir mucha aparatología, que es un complemento a la ayuda de la pérdida de peso. También hay fármacos o complementos alimentarios que contribuyen a ello, pero lo importante es el tratamiento central y el ejercicio físico, que son los dos pilares potentes por sí solos. A estos se le suma el seguimiento, que es la ayuda más importante para los pacientes.

Ni fármacos, ni complementos, ni aparatología. Que el paciente no se sienta solo. Con esto podemos dar larga vida a un paciente que tiene tendencia a ganar peso.

B.M.: ¿En qué consiste el método Pronokal?
J.S.: Es un tratamiento que incorpora dieta, ejercicio físico y acompañamiento. Este acompañamiento es tanto físico como emocional y en él intervienen las nutricionistas-coach de PronoKal y las herramientas digitales que permiten al paciente seguir su evolución desde el inicio del tratamiento. Todo esto bajo la supervisión médica de un profesional que se dedica a tratar la pérdida de peso. Los resultados de este método son: primero, una pérdida rápida de peso, hecho que motiva al paciente. Dos, una pérdida eficaz, ya que se mantiene a lo largo de los años. Quién pierde peso con PronoKal quedará con un peso más bajo que quien no pierde con PronoKal, a lo largo de los años. Y tres, un tratamiento de calidad que significa que con PronoKal, por las condiciones que se dan en nuestro cuerpo y por la manera que tenemos nosotros de llevar a los pacientes, acaban perdiendo grasa y manteniendo la masa muscular inicial o, incluso, aumentándola.

Dr. Jordi Schlaghecke i Gras

Una persona puede tener muy buenos hábitos, pero si tiene una “mala genética”, puede volver a ganar peso. [...] En estos casos, no hay que frustrar a los pacientes, sino que tenemos que empoderarlos y hacerles entender que están sufriendo una enfermedad.

B.M.: Después de conseguir el objetivo de adelgazar, ¿cuál es el secreto para mantenerlo en su opinión profesional y experiencia?
J.S.: Lo más importante es seguir al paciente, descubrir cuáles son sus tendencias alimentarias que se desvían de lo ideal, tratar las causas y, sobre todo, que no deje de hacer ejercicio. Por lo tanto, con el seguimiento podemos llegar a conocer mucho mejor todas las desviaciones que se producen cuando la persona ya se ha relajado porque cree que no está en tratamiento. El secreto del mantenimiento, me preguntas. Pues, saber que la enfermedad de la obesidad es crónica y recidivante. El mantenimiento no tiene un efecto “mágico”. En el mantenimiento de peso pueden influir la genética, los hábitos de vida o puede ser una mezcla de los dos. Una persona puede tener muy buenos hábitos, pero si tiene una “mala genética”, puede volver a ganar peso. Seguirá aplicando buenos hábitos, pero seguirá engordando, más o menos. A esta persona no le podemos pedir que tenga mejores hábitos, no la podemos culpar de nada. Es su genética. En estos casos, no hay que frustrar a los pacientes, sino que tenemos que empoderarlos y hacerles entender que están sufriendo una enfermedad. En este sentido, PronoKal da la posibilidad de realizar un estudio genético del metabolismo del paciente que permite adaptar y personalizar el método a sus características genéticas.

B.M.: ¿El trabajo de perder peso es algo parecido a dejar de fumar? ¿siempre hay que estar alerta para no recaer?
J.S.: El hecho de ganar peso pocas veces es una opción voluntaria. Porque, por ejemplo, si una persona tiene una genética con la que tiene tendencia a aumentar de peso, por mucha voluntad que le ponga, ganará peso. Ahora bien, hay gente que no sabe cocinar; que no tiene tiempo de comprar buenos alimentos y de calidad; que no se mueve de la silla y piensa que caminando se solucionará todo... Esto son hábitos poco exigentes. Como médicos tenemos que decir a la sociedad que necesitamos hábitos más exigentes.

 
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